IQF Uie Gesny
Beskrywing | IQF Uie Gesny |
Tipe | Bevrore, IQF |
Vorm | Gesny in blokkies |
Grootte | Dobbelstene: 6*6mm, 10*10mm, 20*20mm of volgens die kliënt se vereistes |
Standaard | Graad A |
Seisoen | Feb~Mei, April~Des |
Selflewe | 24 maande onder -18°C |
Verpakking | Grootmaat 1×10 kg karton, 20 lb×1 karton, 1 lb×12 karton, draagtas of ander kleinhandelverpakking |
Sertifikate | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, ens. |
Uie wissel in grootte, vorm, kleur en geur. Die mees algemene tipes is rooi, geel en wit uie. Die smaak van hierdie groente kan wissel van soet en sappig tot skerp, pittig en skerp, dikwels afhangende van die seisoen waarin mense dit kweek en verbruik.
Uie behoort aan die Allium-familie van plante, wat ook grasuie, knoffel en preie insluit. Hierdie groente het kenmerkende skerp geure en 'n paar medisinale eienskappe.


Dit is algemene kennis dat die kap van uie waterige oë veroorsaak. Uie kan egter ook potensiële gesondheidsvoordele inhou.
Uie kan verskeie gesondheidsvoordele inhou, hoofsaaklik as gevolg van hul hoë inhoud van antioksidante en swaelbevattende verbindings. Uie het antioksidant- en anti-inflammatoriese effekte en is gekoppel aan 'n verminderde risiko van kanker, laer bloedsuikervlakke en verbeterde beengesondheid.
Uie word algemeen as 'n geurmiddel of bygereg gebruik, en is 'n stapelvoedsel in baie kookkuns. Hulle kan gebak, gekook, gegrild, gebraai, gerooster, gesoteer, gepoeier of rou geëet word.
Uie kan ook geëet word wanneer hulle onvolwasse is, voordat die bol volle grootte bereik. Hulle word dan lente-uie, lente-uie of someruie genoem.
Uie is 'n voedingsryke voedsel, wat beteken dat hulle hoog in vitamiene, minerale en antioksidante is terwyl hulle laag in kalorieë is.
Een koppie gekapte ui verskaf Betroubare Bron:
· 64 kalorieë
· 14.9 gram (g) koolhidrate
· 0.16 g vet
· 0 g cholesterol
· 2.72 g vesel
· 6.78 g suiker
· 1.76 g proteïen
Uie bevat ook klein hoeveelhede van:
· kalsium
· yster
· folaat
· magnesium
· fosfor
· kalium
· die antioksidante kwersetien en swael
Uie is 'n goeie bron van die volgende voedingstowwe, volgens die aanbevole daaglikse toelae (ADT) en voldoende inname (AI) waardes van die Dieetriglyne vir Amerikaners:
Voedingstof | Persentasie van daaglikse behoefte by volwassenes |
Vitamien C (ADH) | 13,11% vir mans en 15,73% vir vroue |
Vitamien B-6 (ADH) | 11.29–14.77%, afhangende van ouderdom |
Mangaan (AI) | 8,96% vir mans en 11,44% vir vroue |


