IQF uie gesny
| Beskrywing | IQF uie gesny |
| Tik | Frozen, IQF |
| Vorm | Geknip |
| Grootte | Dice: 6*6mm, 10*10mm, 20*20mm of volgens die vereistes van die kliënt |
| Standaard | Graad A |
| Seisoen | Feb ~ Mei, April ~ des |
| Selflewe | 24 maande onder -18 ° C |
| Verpakking | Grootmaat 1 × 10 kg karton, 20 pond × 1 karton, 1lb × 12 karton, tas of ander kleinhandelverpakking |
| Sertifikate | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, ens. |
Uie wissel in grootte, vorm, kleur en geur. Die algemeenste soorte is rooi, geel en wit uie. Die smaak van hierdie groente kan wissel van soet en sappig tot skerp, pittig en skerp, dikwels afhangende van die seisoen waarin mense groei en verbruik.
Uie behoort tot die Allium -familie van plante, wat ook grasuie, knoffel en preie insluit. Hierdie groente het kenmerkende skerp geure en sommige medisinale eienskappe.
Dit is algemene kennis dat die kap van uie waterige oë veroorsaak. Uie kan egter ook potensiële gesondheidsvoordele inhou.
Uie kan verskeie gesondheidsvoordele inhou, meestal as gevolg van hul hoë inhoud van antioksidante en swaelbevattende verbindings. Uie het antioksidant- en anti-inflammatoriese effekte en is gekoppel aan 'n verminderde risiko van kanker, laer bloedsuikervlakke en verbeterde beengesondheid.
In baie kombuise word uie gereeld as 'n geurmiddel of bykos gebruik. Hulle kan gebak, gekook, gerooster, gebraai, gebraai, gebraai, gepoeier of rou geëet.
Uie kan ook verbruik word as dit onvolwasse is, voordat die gloeilamp volle grootte bereik. Dit word dan scallions, lente -uie of somer -uie genoem.
Uie is 'n voedingsdigte voedsel, wat beteken dat dit baie vitamiene, minerale en antioksidante bevat, terwyl dit min kalorieë bevat.
Een koppie gekapte ui -voorgestelde bron:
· 64 kalorieë
· 14,9 gram (g) koolhidraat
· 0,16 g vet
· 0 g cholesterol
· 2,72 g vesel
· 6,78 g suiker
· 1,76 g proteïen
Uie bevat ook klein hoeveelhede:
· Kalsium
· Yster
· Folaat
· Magnesium
· Fosfor
· Kalium
· Die antioksidante quercetin en swael
Uie is 'n goeie bron van die volgende bron van voedingsstowwe, volgens die aanbevole daaglikse toelae (RDA) en voldoende inname (AI) waardes uit die dieetriglyne vir Amerikaners:
| Voedingsmiddel | Persentasie daaglikse vereiste by volwassenes |
| Vitamien C (RDA) | 13,11% vir mans en 15,73% vir vrouens |
| Vitamien B-6 (RDA) | 11.29–14.77%, afhangende van ouderdom |
| Mangaan (AI) | 8,96% vir mans en 11,44% vir vrouens |
