Bevrore blomkool is 'n lid van die kruisagtige groente -gesin, saam met spruite, kool, broccoli, boerenkool, boerenkool, kohlrabi, rutabaga, rape en bok choy. blomkool - 'n veelsydige groente. Eet dit rou, gaar, gerooster, gebak in 'n pizzakors of gaar en fyngedruk as 'n plaasvervanger vir kapokaartappels. U kan selfs blomkool voorberei as 'n plaasvervanger vir gewone rys.