Edamame-sojabone in peule is jong, groen sojaboonpeule wat geoes word voordat hulle heeltemal volwasse is. Hulle het 'n sagte, effens soet en neutagtige geur, met 'n sagte en effens ferm tekstuur. Binne elke peul sal jy mollige, lewendige groenbone vind. Edamame-sojabone is ryk aan plantgebaseerde proteïene, vesel, vitamiene en minerale. Hulle is veelsydig en kan as 'n versnapering geniet word, by slaaie gevoeg word, roerbraai, of in verskeie resepte gebruik word. Hulle bied 'n heerlike kombinasie van smaak, tekstuur en voedingsvoordele.