Okra bevat nie net kalsium gelykstaande aan vars melk nie, maar het ook 'n kalsiumabsorpsietempo van 50-60%, wat twee keer dié van melk is, dus is dit 'n ideale bron van kalsium. Okra-slym bevat wateroplosbare pektien en musien, wat die liggaam se opname van suiker kan verminder, die liggaam se vraag na insulien kan verminder, die opname van cholesterol kan inhibeer, bloedlipiede kan verbeter en gifstowwe kan uitskakel. Daarbenewens bevat okra ook karotenoïede, wat die normale afskeiding en werking van insulien kan bevorder om bloedsuikervlakke te balanseer.