IQF Wit Aspersies Heel
| Beskrywing | IQF Wit Aspersies Heel |
| Tik | Bevrore, IQF |
| Grootte | Spies (Heel): S grootte: Diam: 6-12/8-10/8-12mm; Lengte: 15/17 cm M grootte: Diam: 10-16/12-16mm; Lengte: 15/17 cm L grootte: Diam: 16-22mm; Lengte: 15/17 cm Of sny volgens die kliënt se vereistes. |
| Standaard | Graad A |
| Selflewe | 24 maande onder -18°C |
| Verpakking | Grootmaat 1×10kg karton, 20lb×1 karton, 1lb×12 karton, Tote of ander kleinhandelverpakking |
| Sertifikate | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, ens. |
Individual Quick Freezing (IQF) is 'n gewilde metode wat gebruik word om groente, insluitend aspersies, te preserveer. Een soort aspersies wat met hierdie tegniek gevries kan word, is wit aspersies. IQF wit aspersies is wyd beskikbaar in die mark en het gewild geword vanweë die gerief en veelsydigheid daarvan.
Wit aspersies is 'n gewilde groente wat baie gesog is in baie kombuise regoor die wêreld. Dit word gekenmerk deur sy delikate, effens soet geur en sagte tekstuur. IQF wit aspersies word binne minute nadat dit geoes is by baie lae temperature gevries, wat help om sy tekstuur, geur en voedingswaarde te behou.
Die IQF-proses behels dat die wit aspersies op 'n vervoerband geplaas word en dit aan vloeibare stikstof of koolstofdioksied blootgestel word. Dit skep klein yskristalle wat nie die selwande van die groente beskadig nie, sodat dit sy oorspronklike vorm, kleur en tekstuur kan behou nadat dit ontdooi is. Hierdie proses help ook om die voedingswaarde van die wit aspersies te bewaar, om te verseker dat dit sy vitamien C en kaliuminhoud behou.
Een van die voordele van IQF wit aspersies is die gerief daarvan. Dit kan vir lang tye gestoor word sonder die risiko van bederf, wat dit 'n ideale bestanddeel maak vir geregte wat vars aspersies benodig. IQF wit aspersies is ook beskikbaar in voorafgesnyde, gesnyde of blokkies vorms, wat tyd en moeite in die kombuis bespaar.
Nog 'n voordeel van IQF wit aspersies is sy veelsydigheid. Dit kan in 'n verskeidenheid geregte gebruik word, wat wissel van slaaie tot sop en bredies. IQF wit aspersies kan gerooster, gerooster of soteer word om 'n heerlike bygereg te skep. Dit kan ook by pastageregte, kasserol en omelette gevoeg word vir ekstra geur en voeding.
In die algemeen is IQF wit aspersies 'n gerieflike en veelsydige bestanddeel wat in 'n wye reeks resepte gebruik kan word. Dit bied dieselfde voedingsvoordele as vars aspersies en kan vir langer tydperke gebêre word sonder om te bederf. Met sy beskikbaarheid in voorafgesnyde vorms kan dit tyd en moeite in die kombuis bespaar. Of jy nou 'n tuiskok of 'n professionele sjef is, IQF wit aspersies is 'n bestanddeel wat die moeite werd is om te verken.
