IQF blomkool

Wat voeding betref, is blomkool baie vitamien C en 'n goeie bron van folaat. Dit is vetvry en cholesterolvry en bevat ook natriuminhoud. Die hoë inhoud van vitamien C in blomkool is nie net voordelig vir die groei en ontwikkeling van die mens nie, maar ook belangrik om die immuunfunksie van die mens te verbeter, lewer ontgifting te bevorder, die menslike liggaam te verhoog, die weerstand teen siektes te verhoog en die immuunfunksie van die menslike liggaam te verbeter. Veral in die voorkoming en behandeling van maagkanker, is borskanker veral effektief, en studies het getoon dat die vlak van serumselenium by pasiënte met maagkanker aansienlik gedaal het, die konsentrasie van vitamien C in maagsap is ook beduidend laer as normale mense, en blomkool kan mense nie net 'n sekere hoeveelheid en vitamien Cancer gee nie.
Daar is bewys dat blomkool baie voordele vir menslike gesondheid inhou. Dit is albei ryk aan antioksidante, wat voordelige verbindings is wat selskade kan verminder, inflammasie kan verminder en teen chroniese siektes kan beskerm. Hulle bevat ook elkeen 'n gekonsentreerde amont van antioksidante, wat moontlik kan help om sekere soorte kanker te beskerm, soos maag-, bors-, kolorektale, long- en prostaatkanker.