IQF Blomkool

Wat voeding betref, is blomkool hoog in vitamien C en 'n goeie bron van folaat. Dit is vetvry en cholesterolvry en het ook 'n lae natriuminhoud. Die hoë vitamien C-inhoud in blomkool is nie net voordelig vir menslike groei en ontwikkeling nie, maar is ook belangrik om die menslike immuunfunksie te verbeter, lewerontgifting te bevorder, die menslike liggaam te verbeter, siekteweerstand te verhoog en die immuunfunksie van die menslike liggaam te verbeter. Veral in die voorkoming en behandeling van maagkanker, is borskanker besonder effektief. Studies het getoon dat die vlak van serumselenium by pasiënte met maagkanker aansienlik afgeneem het, die konsentrasie van vitamien C in maagsap is ook aansienlik laer as by normale mense, en blomkool kan nie net mense 'n sekere hoeveelheid selenium gee nie, en vitamien C kan ook ryk karoteen verskaf, wat die vorming van voorkankeragtige selle kan voorkom en die groei van kanker kan inhibeer.
Blomkool is bewys om baie voordele vir menslike gesondheid in te hou. Dit is ryk aan antioksidante, wat voordelige verbindings is wat selskade kan verminder, inflammasie kan verminder en teen chroniese siektes kan beskerm. Hulle bevat ook elk 'n gekonsentreerde hoeveelheid antioksidante, wat moontlik kan help beskerm teen sekere soorte kanker, soos maag-, bors-, kolorektale, long- en prostaatkanker.