IQF Broccoli
| Beskrywing | IQF Broccoli |
| Seisoen | Jun. - Jul.; Okt. - Nov. |
| Tik | Bevrore, IQF |
| Vorm | Spesiale vorm |
| Grootte | SNY: 1-3cm, 2-4cm, 3-5cm, 4-6cm of soos jou vereiste |
| Kwaliteit | Geen plaagdoderresidu, geen beskadigde of vrots Wintergewas, vry van wurm Groen Tender Ysbedekking maksimum 15% |
| Self lewe | 24 maande onder -18°C |
| Verpakking | Grootmaat pak: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/karton Kleinhandelpak: 1lb, 8oz, 16oz, 500g, 1kg/sakkie |
| Sertifikate | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, ens. |
Broccoli het 'n reputasie as 'n superkos. Dit is laag in kalorieë, maar bevat 'n magdom voedingstowwe en antioksidante wat baie aspekte van menslike gesondheid ondersteun.
Vars, groen, goed vir jou en maklik om te kook tot perfeksie is alles redes om broccoli te eet. Bevrore broccoli is 'n gewilde groente wat die afgelope paar jaar baie aandag gekry het vanweë sy gerief en voedingsvoordele. Dit is 'n goeie toevoeging tot enige dieet, want dit is laag in kalorieë, hoog in vesel, en propvol vitamiene en minerale.
Broccoli het anti-kanker en anti-kanker effekte. Wat die voedingswaarde van broccoli betref, is broccoli ryk aan vitamien C, wat die karsinogeniese reaksie van nitriet effektief kan voorkom en die risiko van kanker kan verminder. Broccoli is ook ryk aan karoteen, hierdie voedingstof om die mutasie van kankerselle te voorkom. Die voedingswaarde van broccoli kan ook die patogene bakterieë van maagkanker doodmaak en die voorkoms van maagkanker voorkom.
Broccoli is 'n ryk bron van vitamiene, minerale en antioksidante. Antioksidante kan help om die ontwikkeling van verskeie toestande te voorkom.
Die liggaam produseer molekules wat vrye radikale genoem word tydens natuurlike prosesse soos metabolisme, en omgewingstres dra daartoe by. Vrye radikale, of reaktiewe suurstof spesies, is giftig in groot hoeveelhede. Hulle kan selskade veroorsaak wat tot kanker en ander toestande kan lei.
Die afdelings hieronder bespreek die spesifieke gesondheidsvoordele van broccoli in meer besonderhede.
Verminder die risiko van kanker
Verbetering van beengesondheid
Versterking van immuungesondheid
Verbetering van velgesondheid
Ondersteun spysvertering
Verminder inflammasie
Verminder die risiko van diabetes
Beskerm kardiovaskulêre gesondheid
Bevrore Broccoli is gepluk wanneer dit byna ryp is en dan geblansjeer (baie kort in kookwater gekook) en dan vinnig gevries en sodoende die meeste van die vitamiene en voedingstowwe van die vars groente bewaar! Nie net is bevrore broccoli oor die algemeen goedkoper as vars broccoli nie, maar dit is reeds gewas en gekap, wat baie voorbereidingswerk uit jou maaltyd verg.
• Oor die algemeen kan bevrore broccoli gaargemaak word deur:
• Kook,
• Stoom,
• Braai
• Mikrogolf,
• Roerbraai
• Kookpan
